Ricetta Lenticchie al vino

Difﬁcoltà: Facile

Tempo: 15 minuti

Ingredienti: per 2 persone

1 cipolla

olio d’oliva

concentrato di pomodoro in tubetto (circa 2 cucchiai colmi)

1 bicchiere colmo di vino, rosso o bianco scegliete voi quello che più vi piace.

mezzo dado vegetale

2 vasetti di lenticchie lessate

Preparazione:

Preparare un soffritto con olio e cipolla.

Versare le lenticchie scolate e ben sciacquate sotto l’acqua corrente.

E farle insaporire nel soffritto per qualche minuto.

Aggiungere il concentrato di pomodoro.

Mescolare e bagnare col vino.

Aggiungere il dado e lasciar evaporare.

Ricetta di: Myeu

Web: www.veganhome.it/ricette/secondi/lenticchie-vino/

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