Ricetta Tofu strapazzato alla curcuma

Ricetta Tofu strapazzato alla curcuma

Difficoltà: Facilissima
Tempo: 15 minuti



Ingredienti: per 2 persone

1 panetto di tofu abbastanza morbido
curcuma
pepe nero
sale kala namak (oppure sale normale)
olio di semi



Preparazione:

Schiacciare il tofu con una forchetta, oppure tagliarlo a striscioline con un coltello.

In questo caso si provvederà a romperlo in pezzi più piccoli spatolandolo in cottura.

Far scaldare poco olio in una pentola antiaderente.

Aggiungere il tofu e spadellarlo qualche minuto.

Insaporirlo con: 

• sale
• pepe
• colorarlo con la curcuma a piacere

Ricetta di: Myeu
Web: www.veganhome.it/ricette/secondi/tofu-strapazzato-curcuma/