Ricetta Tofu strapazzato ai cipollotti

Ricetta Tofu strapazzato ai cipollotti

Difficoltà: Facilissima
Tempo: 15 minuti



Ingredienti: per 3 persone

360 g di tofu bianco
1 cipollotto fresco
1 bustina di zafferano
erba cipollina
olio extravergine d’oliva
sale fino
pepe nero
paprika dolce



Preparazione:

Far dorare nell’olio, in una padella antiaderente, il cipollotto tritato.

Unire il tofu sbriciolato e far cuocere per qualche minuto.

Poi unire:

• l’erba cipollina tritata
• il pepe
• la paprika
• il sale
• lo zafferano

E lasciar cuocere ancora per un paio di minuti.


Ricetta di: Micol1
Web: www.veganhome.it/ricette/secondi/tofu-strapazzato-cipollotti/