Ricetta Plumcake con gocce di cioccolato

Ricetta Plumcake con gocce di cioccolato

Difficoltà: Facile
Tempo: 75 minuti



Ingredienti: per 4 persone

250 g di farina mix senza glutine
100 g di fecola di patate
150 g di zucchero
100 g di burro di soia
1/2 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
125 g di gocce di cioccolato
250 g di yogurt di soia
110 ml di latte di soia



Preparazione:

Versa in una ciotola:

• la farina
• la fecola
• lo zucchero
• il lievito
• la vanillina
• lo yogurt

E comincia ad amalgamare il tutto con una frusta. 

Aggiungi il burro di soia e mescola ulteriormente.

Unisci il latte di soia e miscela.

Una volta che il composto avrà assunto una consistenza omogenea, aggrega:

• le gocce di cioccolato

E mescola nuovamente.

Prendi una teglia per plumcake imburrala e infarinala.

Versaci il composto, inforna a 180 gradi per 45-50 minuti.

Note:
Ricetta senza glutine. 
La farina mix usata è di marca DS, ma probabilmente vanno bene anche altre marche.


Ricetta di: Micol1
Web: www.veganhome.it/ricette/dolci/plumcake-gocce-cioccolato/