Ricetta Pesto di basilico e mandorle

Ricetta Pesto di basilico e mandorle

Difficoltà: Facilissima
Tempo: 15 minuti
Stagione: Estate, Autunno



Ingredienti: per 2 persone

20 g di basilico
20 g di mandorle
20 ml di olio extra vergine di oliva
2 cucchiai di semi di sesamo
latte di soia q.b.



Preparazione:

Pestare il sesamo in un mortaio aggiungendo alla fine due pizzichi di sale.

Frullare tutti gli ingredienti aggiungendo latte di soia quanto basta a seconda della consistenza che si vuole ottenere.

Condire la pasta, il pesto è ottimo sia con la pasta corta che con la pasta lunga.


Ricetta di: Chaval
Web: www.veganhome.it/ricette/primi/pesto-basilico-mandorle/