Ricetta Seitan piccante di Tableboy
Tempo: 90 minuti
Provenienza: Orientale (Thailandia)
Ingredienti: per 1 persona
1 fetta di seitan al naturale
1 cucchiaino di salsa di soia
1 cucchiaino di olio di semi (più delicato)
1/4 di cucchiaino di sambal oelek
Preparazione:
Tagliare il seitan a pezzetti non troppo piccoli.
E mescolarlo con tutti li ingredienti.
Farlo marinare per almeno un’ora.
E cuocerlo in una teglia antiaderente con la marinata finché non è dorato e la marinata si è ritirata.
Note:
Il sambal oelek è una pasta di peperoncini thailandesi chiamati ’occhio d’uccello’ che sono i più piccanti al mondo.
Mettetene poca!
Ricetta di: Tableboy
Web: www.veganhome.it/ricette/secondi/seitan-piccante/
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