Ricetta Tagliatelle di carote al pesto

Difﬁcoltà: Facile

Tempo: 15 minuti

Ingredienti: per 2 persone

4 carote

2 cucchiai di pinoli

1 cucchiaio di mandorle affettate

1 mazzetto di basilico

1 cucchiaio colmo di olio

2 cucchiai di olive nere denocciolate

1 spicchio di limone ?

cucchiaino di salsa di soia

Preparazione:

Preparare un pesto veloce mixando:

Tagliare a rondelle le olive.

Tagliare a striscioline con il pela patate le carote.

E condirle con:

Lasciar riposare in frigo una mezz’ora come minimo.

Ricetta di: Brinella

Web: www.veganhome.it/ricette/insalate/tagliatelle-carote-pesto/

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