Ricetta Pasticcio di zucchine

Ricetta Pasticcio di zucchine

Difficoltà: Media
Tempo: 40 minuti
Stagione: Primavera



Ingredienti: per 3 persone

3 zucchine grandi
olio
sale
lievito alimentare in scaglie
besciamella vegan ( già pronta o vedi Ricetta Besciamella )



Preparazione:

Tagliare le zucchine per il verso della lunghezza in quattro parti e poi a pezzetti.

Disporle su una teglia da forno oliata.

Aggiungere un pizzico di sale e cuocere a 200 gradi per almeno 20 minuti.

Nel frattempo preparare la besciamella.

Passati i 20 minuti, versare la besciamella sulle zucchine ed aggiungere il lievito.

Infornare con grill per gratinare, finchè non è ben dorato.


Ricetta di: ChIa
Estate Web: www.veganhome.it/ricette/secondi/pasticcio-zucchine/