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Ricetta Linguine alle noci del purista

Ricetta Linguine alle noci del purista




Difficoltà: Facilissima 
Tempo: 20 minuti



Ingredienti: per 2 persone

1 tazza da 200 ml di noci tritate
1 spicchio d’aglio
200 g di linguine



Preparazione:

In una pentola cuociete le linguine.


In una tazza tritate le noci

Aggiungete nella tazza delle noci 6 - 7 cucchiai di acqua calda, del sale e mescolate. 

In questo modo le noci buttano fuori il loro olio e non sarà necessario aggiungere olio d’oliva, panna, latte di soia o quant’altro. 

Per un sapore più deciso mettete uno spicchio d’aglio intero e sbucciato nella tazza e lasciatela in frigo per una notte. 

Quando andate a condire le linguine, saltate in padella con un po’ d’acqua di cottura.


Ricetta di: Milou 
Web: www.veganhome.it/ricette/primi/linguine-alle-noci/


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