Ricetta Linguine alle noci del purista
Difficoltà: Facilissima
Tempo: 20 minuti
Ingredienti: per 2 persone
1 tazza da 200 ml di noci tritate
Ingredienti: per 2 persone
1 tazza da 200 ml di noci tritate
1 spicchio d’aglio
200 g di linguine
Preparazione:
In una pentola cuociete le linguine.
In una tazza tritate le noci
Aggiungete nella tazza delle noci 6 - 7 cucchiai di acqua calda, del sale e mescolate.
Preparazione:
In una pentola cuociete le linguine.
In una tazza tritate le noci
Aggiungete nella tazza delle noci 6 - 7 cucchiai di acqua calda, del sale e mescolate.
In questo modo le noci buttano fuori il loro olio e non sarà necessario aggiungere olio d’oliva, panna, latte di soia o quant’altro.
Per un sapore più deciso mettete uno spicchio d’aglio intero e sbucciato nella tazza e lasciatela in frigo per una notte.
Quando andate a condire le linguine, saltate in padella con un po’ d’acqua di cottura.
Ricetta di: Milou
Web: www.veganhome.it/ricette/primi/linguine-alle-noci/
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