Ricetta Focaccia di Recco vegan

Ricetta Focaccia di Recco vegan

Difficoltà: Facile 

Tempo: 40 minuti 

Provenienza: Liguria



Ingredienti: per 4 persone

200 g di farina di farro o kamut
2 pizzichi di sale

2 cucchiai di olio di mais

acqua gasata qb

150 g di formaggio vegan spalmabile

pepe 

frutta secca tritata



Preparazione:

Preparare l’impasto con:

• la farina
• il sale
• l’olio
• l’acqua

Formare una palla e lasciarla riposare 15 minuti in frigo. 

Dividerla in due metà.

Stendere la prima molto sottile.

Spalmare il formaggio.

Cospargere con: 

• il trito di frutta secca
• poco pepe nero

Stendere la seconda sfoglia e porla sopra il formaggio spalmato.

Sigillando molto bene i bordi con la forchetta. 

Cuocere in forno ben caldo fino a doratura desiderata.


Note:
Per un buffet di antipasti si può preparare in anticipo e poi scaldare in forno all’occorrenza.

Ricetta di: Arieldubois 

Web: www.veganhome.it/ricette/pizze-focacce/focaccia-recco-vegan/