Ricetta Insalata di fusilli

Ricetta Insalata di fusilli

Difficoltà: Facilissima 

Tempo: 15 minuti 

Stagione: Primavera, Estate



Ingredienti: per 1 persona

60 g di fusilli integrali

100 g di lattuga tagliata a striscioline sottili (o lattughino o valeriana)

8 pomodorini piccolini tagliati in due

1 carota tagliata a dadini

1 peperone piccolo (rosso o giallo) tagliato a dadini

olive nere (a piacere)

olio evo (o di canapa se fate raffreddare ben bene la pasta)

sale

70 g di ceci (facoltativo)

una spolverata di gomasio (facoltativo)

maionese vegan (facoltativo)  Vedi:  ( Ricetta Maionese più buona del mondo )



Preparazione:

Cuocere la pasta.

Mettere i vari vegetali in una insalatiera. 

Se volete un piatto freddo fate raffreddare la pasta.

Altrimenti aggiungete subito la pasta all’insalata e servire. 

La versione con la maionese va usata solo in caso di pasta fredda. 

 .

Ricetta di: Didi189 

Web: www.veganhome.it/ricette/piatti-unici/insalata-fusilli-verdure/