Ricetta Sferette farcite fritte

Ricetta Sferette farcite fritte

Difficoltà: Facile 

Tempo: 20 minuti


Ingredienti: per 6 persone

1 barattolo ceci lessati
1 barattolo olive nere denocciolate

tamari q.b.

curry (poco)

olio di semi di girasole

farina (qualche cucchiaio)

panna di soia o acqua per amalgamare

pangrattato (qualche cucchiaio)

Preparazione:

Frullare i ceci con la farina, la panna, il tamari, il curry, fino a ottenere un composto lavorabile con le mani. 

Prendere un poco di composto e un’oliva e racchiudere l’oliva nel composto formando una piccola sfera, da passare poi nel pangrattato. 

Friggere le sferette nell’olio di girasole finché diventano belle dorate. 

Servire calde.

Ricetta di: Tableboy 

Web: www.veganhome.it/ricette/antipasti/sferette-farcite-fritte/