Ricetta Purè di patate

Ricetta Purè di patate

Difficoltà: Facile 

Tempo: 30 minuti



Ingredienti: per 2 persone

500 g di patate

100 ml di latte di soia

margarina vegetale



Preparazione:

Lessare le patate.

Scolarle, pelarle ancora calde e passarle nello schiacciapatate. 

Mettere le patate schiacciate in un tegame.

Aggiungere il latte caldo.

Mescolare con forza.

Salare, unire una noce di margarina oppure olio d’oliva.

Mescolare ancora per amalgamare.

Si può guarnire alla fine con erba cipollina, o rendere ancora più gustoso con una spruzzata di lievito in scaglie.

Ricetta di: Iaia 

Web: www.veganhome.it/ricette/contorni/pure-patate/