Ricetta Pomodori ripieni

Ricetta Pomodori ripieni

Difficoltà: Facile 

Tempo: 20 minuti 

Stagione: Estate, Autunno


Ingredienti: per 6 persone

6 pomodori ramati

1 scatola di fagioli cannellini

2 cucchiai di paté d’olive verdi

sale

pepe

olio extra vergine di oliva

olive

prezzemolo per decorare


Preparazione:

Lavare i pomodori, tagliare la calotta ed eliminare i semi.

Scolare i fagioli, sciacquarli e sgocciolarli. 

Porre nel mixer i fagioli con il paté, olio, sale e pepe abbondante e frullare fino ad ottenere una crema.

Riempire quindi i pomodori, decorare con qualche oliva e foglie di prezzemolo e far riposare in frigo.

Ricetta di: Vale_Vegan 

Web: www.veganhome.it/ricette/antipasti/pomodori-ripieni/