Ricetta Focaccia alle olive in padella

Ricetta Focaccia alle olive in padella

Difficoltà: Facile 

Tempo: 30 minuti 

Ingredienti: per 1 persona

2 cucchiai abbondanti di farina

? acqua quanto basta per formare una pastella semiliquida

1 cucchiaino di cremortartaro

olio extravergine d’oliva

sale

olive verdi o nere



Preparazione:

Tagliare le olive denocciolate a rondelle. 

Preparare la pastella mescolando velocemente con una forchetta:

• la farina
• il cremortartaro
• sale
• acqua
• olive

Non deve essere troppo liquida. 

Mettere sul fuoco la padella.

Poi aggiungere un cucchiaino abbondante di olio.

Aspettare qualche secondo per far riscaldare l’olio.

E versare nella padella l’impasto semi liquido. 

Con un cucchiaio dare la forma tondeggiante alla pastella. 

Mantenere una fiamma media o medio-bassa. 

Una volta cotto un lato.

Girare la focaccia con l’aiuto del coperchio, mantenere il coperchio sopra la focaccia

Una volta pronta, lasciare raffreddare prima di servire.

Ricetta di: Didi189 

Web: www.veganhome.it/ricette/pizze-focacce/focaccia-olive-padella/