Ricetta Fettine di tofu in agrodolce

Ricetta Fettine di tofu in agrodolce

Difficoltà: Facile 

Tempo: 10 minuti



Ingredienti: per 2 persone

un panetto di tofu (circa 200 grammi)

erbe aromatiche miste (rosmarino, timo, maggiorana, dragoncello, aneto, salvia...)

olio d’oliva

aglio

salsa di soia

un cucchiaio di sciroppo d’acero



Preparazione:

Tagliare il tofu a fettine.

Passarle nella salsa di soia.

Lasciandole immerse il tempo necessario a preparare il soffritto. 

In una padella rosolare l’aglio.

Dopodichè aggiungere le erbe aromatiche. 

Scolare il tofu e soffriggerlo insieme alle erbe da entrambi i lati. 

Sfumare con un cucchiaino di salsa di soia della marinata.

E quando è evaporata, caramellare con lo sciroppo d’acero.

Ricetta di: Myeu 

Web: www.veganhome.it/ricette/secondi/fettino-tofu-agrodolce/