Ricetta Farfalle supergolose

Ricetta Farfalle supergolose

Difficoltà: Facile
Tempo: 20 minuti



Ingredienti: per 2 persone

farfalle integrali 160 g
pisellini fini
funghi freschi di campagna
alghe hijiki
panna di soia
curcuma
un pizzico di pepe nero
cipolla dorata
olio extravergine d’oliva



Preparazione:

Cuocere le farfalle integrali in abbondante acqua salata.

Mettere le alghe in ammollo in acqua fredda per 15 minuti.

In una padella far soffriggere la cipolla insieme ai funghi, le alghe e ai piselli.

A metà cottura aggiungere la curcuma, il pepe nero e un pizzico di sale.

Scolare le farfalle

Metterle in padella e aggiungere la panna.

Far saltare pochi secondi e servire!


Ricetta di: Vera87
Web: www.veganhome.it/ricette/primi/farfalle-supergolose/