Ricetta Crema di patate

Ricetta Crema di patate

Difficoltà: Facilissima
Tempo: 40 minuti
Stagione: Inverno, Autunno



Ingredienti: per 4 persone

4 patate di media grandezza
mezzo porro
noce moscata
panna vegetale (facoltativa)



Preparazione:

Sbucciare le patate e tagliarle a pezzettoni.

Pulire il porro e tagliarlo a fettine.

Mettere il tutto in una pentola e ricoprire di acqua.

Aggiungere il sale.

Lasciar cuocere per una mezz’ora circa o fino a quando le patate non saranno cotte.


Frullare tutto con il mixer fino a raggiungere la consistenza di una crema.

Aggiungere un po’ di noce moscata e, se piace, un cucchiaio di panna vegetale.


Ricetta di: Brinella
Web: www.veganhome.it/ricette/primi/crema-patate/