Ricetta Cous cous di kamut ai ceci

Ricetta Cous cous di kamut ai ceci

Difficoltà: Facile 

Tempo: 15 minuti 

Provenienza: Mediorientale



Ingredienti: per 4 persone

200 g di ceci tostati

180 g di cous cous di kamut

2 spicchi di aglio

2 cucchiaini di curry

olio evo

peperoncino

prezzemolo



Preparazione:

In una padella versare i ceci tostati e 4 bicchieri di acqua e portare a ebollizione. 

Togliere la padella dal fuoco e versare il cous cous di kamut. 

Lasciare gonfiare il kamut per 2 minuti continuando a mescolare. 

Rimettere la padella sul fuoco e cuocere per 3 minuti. 

Aggiungere aglio a pezzetti, curry, sale e olio. 

Mescolare il tutto e servire con una foglia di prezzemolo.

Ricetta di: Sano90
Web: www.veganhome.it/ricette/primi/cous-cous-kamut-ceci/