Ricetta Biscotti integrali

Ricetta Biscotti integrali

Difficoltà: Facile 

Tempo: 60 minuti



Ingredienti: per 4 persone

150 g di farina

50 g di farina di riso

50 g di fecola di patate

50 g di olio

100 g di zucchero di canna

80 g di latte di riso

scorza di limone

1 pizzico di sale

mezza bustina di lievito



Preparazione:

Mettere in un recipiente gli ingredienti nel seguente ordine:

1. farina integrale
2. farina di riso
3. olio
4. zucchero
5. latte di riso
6. scorza di limone
7. sale
8. lievito

Impastare.

E poi avvolgere l’impasto nella pellicola.

Farlo riposare nel frigo per mezz’ora abbondante.

Successivamente.

Stendere la pasta e ricavarne delle formine a piacere spesse circa 2 mm.

Posizionare le formine sulla carta da forno.

E farle cuocere per 10 minuti a 180 gradi. 

Al posto della scorza di limone provateli anche con la cannella, sono ottimi e morbidissimi!

Ricetta di: Elisa93
Web: www.veganhome.it/ricette/dolci/biscotti-integrali/