Ricetta Panna light

Ricetta Panna light

Difficoltà: Facile
Tempo: 20 minuti



Ingredienti: per 1 persona

4 cucchiai di acqua
4 cucchiai di latte di soia
2 cucchiaini colmi di farina di semi di carrube (o kuzu)
2 cucchiaini colmi di lievito alimentare
un cucchiaio di yogurt di soia al naturale
un pizzico di sale
un pizzico di zenzero
un pizzico piccolo di aglio in polvere
un pizzico piccolo di senape in polvere



Preparazione:

In un pentolino sciogliete per bene la farina di semi di carrube e il lievito, nell’acqua mista al latte, aggiungete il sale, lo zenzero, l’aglio, la senape e fate cuocere a fuoco dolce fino a far addensare il tutto.


Risulterà una crema molto morbida.

Aggiungete un cucchiaino di yogurt e mescolate energicamente.

Ecco pronta la nostra simil panna


Note:
Ha l’aspetto della panna mentre il gusto assomiglia a quello di uno stracchino. 

Sta benissimo sulla pasta.




Ricetta di: Isabel66
Web: www.veganhome.it/ricette/preparazioni-base/panna-light/