Ricerca Pasta di Christian

Ricerca Pasta di Christian

Difficoltà: Facile 

Tempo: 20 minuti



Ingredienti: per 2 persone

160 g di linguine

3 cucchiai di olio extravergine di oliva

uno spicchio di aglio

mezzo peperoncino

una manciata di pane grattugiato

prezzemolo fresco o surgelato



Preparazione:

Cuocere la pasta al dente.

Una volta scolata lasciarla un momento nello scolapasta.

Si fa rosolare nell’olio l’aglio tritato grossolanamente e il peperoncino, senza che colorisca troppo. 

Aggiungere la pasta e far cuocere per un minuto.

Poi il pangrattato e far cuocere ancora mezzo minuto, infine aggiungere il prezzemolo e servire.


Note:
Il pangrattato assorbe l’olio creando un effetto molto piacevole al palato, e si abbina perfettamente col gusto piccante.

Ricetta di: Serendip 

Web: www.veganhome.it/ricette/primi/pasta-aglio-olio-christian/