Ricetta Insalata ricca

Difﬁcoltà: Facilissima

Tempo: 10 minuti

Stagione: Primavera, Estate

Ingredienti: per 4 persone

1 panetto di tofu affumicato

1 barattolo di olive nere denocciolate

100 g di rucola

10-15 pomodori (possibilmente piccoli-medi, non da insalata)

una decina di noci (facoltativo)

olio extravergine d’oliva

Preparazione:

Tagliare il tofu a cubetti.

I pomodori a spicchietti .

Tritare grossolanamente le noci.

Mescolate tutti gli ingredienti in una ciotola grande e condite con sale e olio.

Ricetta di: Lifting_Shadows

Web: www.veganhome.it/ricette/insalate/insalata-ricca/

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