Ricetta Pane carasau all’affumicato

Ricetta Pane carasau all’affumicato

Difficoltà: Facile 

Tempo: 15 minuti



Ingredienti: per 2 persone

6 fette di pane carasau di diametro 20 cm circa

un vasetto di passata di pomodoro da 220 ml

200 g di tofu affumicato

2 cucchiai di lievito in scagli

olio d’oliva

pepe

sale



Preparazione:

Mettere in un pentolino la passata di pomodoro con:

• un po’ di olio
• pepe
• sale

E far cuocere per 5 minuti. 

Nel frattempo.

Grattugiare con la grattugia a denti larghi il panetto di tofu. 

Passare un foglio di pane carasau in acqua molto calda, per pochi secondi e sistemarlo su un piatto piano

Stendere:

• 2 cucchiai di passata di pomodoro sopra
• e 1 strato di tofu grattugiato

Rifare la stessa cosa un secondo foglio di pane carasau. 

Con il terzo foglio, si copre il tofu.

Si versa sopra olio d’oliva in quantità a piacere (un paio di cucchiai vanno bene).

E si termina con una spolverata di lievito in scaglie. 

Servire subito ancora caldo.

Ricetta di: Marina 

Web: www.veganhome.it/ricette/pizze-focacce/pane-carasau-affumicato/