Ricetta Muffin ai funghi

Ricetta Muffin ai funghi

Difficoltà: Facilissima 

Tempo: 30 minuti 

Ingredienti: per 4 persone

300 g di farina

6 g di lievito

3 cucchiai di olio extravergine d’oliva

1 cucchiaino di sale

4 funghi

sale

origano 

cumino



Preparazione:

Saltare i funghi tagliati a fettine in padella con:

• 1 cucchiaio di olio
• sale
• le spezie

Per 5 minuti. 

In una ciotola unire:

• la farina al lievito
• sale

Mescolare bene

Aggiungere:
2 cucchiai di olio
funghi
acqua
Fino a ottenere un impasto piuttosto cremoso. 

Riempire le formine per muffin fino a metà altezza. 

Cuocere in forno a 180 gradi per 30 minuti.


Note:
Per la quantità di lievito seguire le indicazioni riportate sulla confezione, per determinarne la proporzione rispetto alla farina.

Ricetta di: ChIa 

Web: www.veganhome.it/ricette/pizze-focacce/muffin-funghi/