Ricetta Cocktail rinfrescante

Ricetta Cocktail rinfrescante

Difficoltà: Facilissima 

Tempo: 10 minuti 

Stagione: Primavera, Estate



Ingredienti: per 1 persona

3-5 cm di radice di zenzero (a seconda dei gusti)

2 ciuffi di menta, compresi i fusti
3 fettine da circa 4 mm di limone

10 cl di acqua bollente

acqua fredda q.b.

un contenitore di vetro da un litro a chiusura ermetica



Preparazione:

Grattugiare lo zenzero su un piattino.

Poi raccoglierlo.

E spremere con la punta delle dita il succo direttamente nel contenitore.

Dopodiché aggiungere anche la polpa. 

Spezzettare la menta con le mani.

E metterla nel contenitore.

Poi pestare: 

• zenzero
• menta

Con l’ausilio della parte tonda di un mattarello, se non avete un pestello. 

Versarvi sopra l’acqua bollente.

E lasciare in infusione per 5 minuti. 

Aggiungere l’acqua fredda riempiendo il recipiente quasi fino all’orlo.

Poi unire le 3 fette di limone, mescolare e chiudere ermeticamente. 

Riporre in frigorifero.


Note:
Se i pezzettini di zenzero e menta non sono graditi, filtrare prima di bere con un colino a maglie fitte. 

Se il sapore dello zenzero risulta particolarmente pungente, si può usarlo tagliato a fettine anziché grattugiato e spremuto. 

Per un gusto più frizzante è possibile usare dell’acqua gassata, anche in proporzione variabile.

Ricetta di: Myeu 

Web: www.veganhome.it/ricette/frullati-cocktail/cocktail-rinfrescante/