Ricetta Frittelline di mele

Ricetta Frittelline di mele

Ingredienti: per 4 persone

1 Uovo intero
1 Cucchiaio colmo di zucchero
2 Mele
1 Bicchiere di latte
1 Bicchiere di rum
Il succo di 1 arancia
La buccia grattugiata di un limone
1 Cucchiaio da caffe raso di di dicarbonato
150 gr. di farina
Olio o strutto
Zucchero a velo



Preparazione:

Sbucciate le mele e tagliatele a spicchi o dadini.

In una ciotola sbattere l'uovo intero con lo zucchero.

Unite:

• le mele
• il latte
• il rum
• il succo d'arancia
• la buccia del limone
• il bicarbonato

Mescolate ben bene insieme.

E aggiungere poco a poco continuando a mescolare la farina.

Lasciate riposare l'impasto al fresco per 4-5 ore.

In una casseruola scaldate l'olio o lo strutto.

Immergete 3 o 4 cucchiai di impasto alla volta.

Friggendo si formeranno delle belle frittelline dorate.

Toglietele con la schiumarola.

Sgocciolatele e stendetele su carta assorbente.

Infine disponetele su un piatto e cospargetele di zucchero a velo.