Ricetta Chutney di verdure

Ricetta Chutney di verdure

Difficoltà: Facile
Tempo: 60 minuti
Provenienza: Indiana



Ingredienti: per 6 persone

verdure miste: cipolla, zucchina, carota (circa 1 kg)
1 mela
200 g di zucchero
1 cucchiaino di peperoncino (o chili)
1 cucchiaio di cumino in polvere
1/2 cucchiaino di pepe
1 cucchiaino di cannella
5 chiodi di garofano
un pizzico di zenzero
sale



Preparazione:

Tagliate le verdure.

E versatele in un tegame insieme a tutti gli ingredienti.

Cuocete a tegame coperto e fiamma bassa per circa 40 minuti.

Mescolando di tanto in tanto.


Ricetta di: Udinveg
Web: www.veganhome.it/ricette/salse-panini-tartine/chutney-verdure/