Ricetta Polpette proteiche di VVale

Ricetta Polpette proteiche di VVale

Difficoltà: Facile 

Tempo: 30 minuti



Ingredienti: per 3 persone

Per le polpette:

1 tazza di farina di ceci

2 barattoli di lenticchie

2 cucchiai di farina di canapa

1 cipolla

2 carote piccole o 1 grande
sale


Per la salsa:

2 zucchine grandi

3 filetti di pomodori secchi

olio extravergine di oliva

sale



Preparazione:

Preparare la salsa semplicemente frullando assieme tutti gli ingredienti. 

Per le polpette.

Frullare tutti gli ingredienti e comporre delle polpettine con l’aiuto di due cucchiai. 

Cuocere le polpettine in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

Oppure a microonde con programma combinato per 7 minuti e mezzo.

Se non si ha il programma combinato.

Cuocere le polpette per 5 minuti alla massima potenza e poi passarle per 2 minuti al grill. 

Servire le polpette accompagnate con la salsa di zucchine.

Ricetta di: VVale 

Web: www.veganhome.it/ricette/secondi/polpette-lenticchie-proteiche/