Ricetta Dadolata di seitan e lenticchie

Difﬁcoltà: Facile

Tempo: 20 minuti

Ingredienti: per 2 persone

4 fette di seitan

1 scatola di lenticchie

mezza cipolla

1 cucchiaio di panna di soia

sale

pepe qb
un cucchiaio di olio extra vergine di oliva

una manciata di prezzemolo fresco

curcuma (facoltativa)

Preparazione:

Tagliare il seitan a cubetti.

Tritare la cipolla e rosolarla nell’olio.

Quando è ben colorita ( ma non bruciata ).

Aggiungere i dadini di seitan.

E dopo qualche minuto, le lenticchie scolate e ben lavate.

Aggiustare di sale e pepe e far saltare aggiungendo poca acqua calda.

Terminare con:

Far cuocere ancora qualche minuto.

E poi servire con una bella insalatina fresca e del pane integrale tostato.

Ricetta di: Arieldubois

Web: www.veganhome.it/ricette/secondi/dadolata-seitan-lenticchie/
Foto: Licenza Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International

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